Известный как самый королевский город Вьетнама, Хюэ обладает достаточным очарованием, чтобы вы могли оставаться там до тех пор, пока у вас есть время для посещения.
Местоположение и история
Расположен на берегу Ароматной реки Сонг Хыонг; Хюэ, столица провинции Тхуатхиен Хюэ в Центральном Вьетнаме, находится в 700 км к югу от Ханоя, в 1100 км к северу от Хошимина и всего в нескольких милях от моря. Лишь в 1945 году Хюэ стал национальной столицей, политическим, культурным и религиозным центром Вьетнама, находившимся под контролем династии Нгуен. Самый известный своими историческими ценностями; Хюэ был признан ЮНЕСКО одним из объектов Всемирного наследия.
Что посмотреть в Хюэ
Если вы любитель истории или просто любите открывать для себя экзотические культуры, бывшая королевская столица Вьетнама Хюэ определенно входит в список ваших лучших путешествий. Город представляет собой выдающуюся демонстрацию мощи исчезнувшей вьетнамской феодальной империи, включая комплекс памятников, гробниц и пагод, привлекающих туристов со всего мира.
• Цитадель Хюэ:
Occupying a large, bounded area on the north side of Perfume River; four citadels were comprised to create the Capital City: Hoang Thanh (Imperial City) for royal palaces and shrines, Tu Cam Thanh (Forbidden Purple City) for royal residences, Dai Noi (Inner city) and Tran Binh Dai, which exclusively ancient architecture. Tourists are expected to spend at least one day to visit the whole complex. They can also catch a taxi, hire a bicycle, rent a “xich lo”- Vietnamese cycle if do not feel like walking around the site.
• Emperors Tombs:
Вдоль Ароматной реки разбросаны несколько гробниц древних императоров: таких как Минь Манг, Кхай Динь, Ту Дык, Донг Кхань и др. На холме Кам Кхе в 1843 году была построена гробница Минь Манга, площадью 18 га, 3 метровая обороняемая стена и около 20 архитектурных сооружений. Гробница Ту Дык, расположенная посреди соснового леса, принадлежит горе Дуонг Суан, в 8 км от Хюэ.
• Пагоды:
Пагода Тхиен Му, воспетая в различных песнях и стихах, стала неотъемлемой частью города Хюэ. Пагода с символом восьмиугольной башни высотой 21 метр представляет собой идеальное сочетание искусственного архитектурного произведения и живописной природы. Туристы также могут посетить другие пагоды, такие как Ту Дам, Ту Хиеу, Хуен Хонг.
Что делать в Хюэ
Помимо посещения древних памятников и гробниц, приехав в Хюэ, вы также сможете искупаться и полежать под солнцем на самых красивых пляжах Вьетнама. Пляжи Туан Ан и Ланг Ко — одни из самых чудесных, сверкающие на солнце, с прозрачно-голубым океаном и белым шелковистым песком. Кроме того, есть несколько минеральных горячих источников, таких как Тхань Тан в Фонг Ане, Фонг Дьене; где туристы могут полностью расслабиться после долгого пешего дня.
На высоте 1450 метров; Гора Бах Ма, расположенная в 60 км к югу от города, представляет собой четырехсезонный тип погоды умеренного пояса.
Многие туристические агентства также организуют прогулку на лодке по Ароматной реке; где туристы могут увидеть великолепные пейзажи, насладиться фирменными блюдами Хюэ и посмотреть представление королевского искусства.
Что поесть в Хюэ
Хюэ — это место, где обед является не удовлетворением основных потребностей человека, а формой искусства. Гастрономия Хюэ элегантна, легка и благородна, отличается от других регионов Вьетнама. Специи, особенно перец чили, играют важную роль в кулинарии и украшении кухни Хюэ. В наши дни, потребляя блюда Хюэ, каждому будет чрезвычайно интересно узнать, что они пробуют то, что в прошлом чаще всего подавали Императору.
Одно из блюд, которое нельзя пропустить в Хюэ, — это «курица» — рис с моллюсками — очень простое и недорогое блюдо. Миска «курочки» подарит вам сладкий аромат риса и трав, смешанный с маслянистым, кислым, горьким вкусом специй, жира и моллюсков.
Стоит попробовать и другие блюда из муки: бань бот лок (рисовое тесто с мясом и креветками), бань ла ча том (мягкое тесто, завернутое в листья с мясом, креветками и яйцом), банх хот тит квай (жареное тесто из свинины), бан ла (сладкий клейкий рис, завернутый в листья)… Бун тхит нуонг (рисовая вермишель с мясом на гриле), Бун бо гио хео (рисовая вермишель с говядиной и свининой) любимы многими туристами.
Хюэ также славится своими необыкновенными особенными «че» — сладкими супами. Существует около 50 видов «че», от простых, распространенных до сложных. Четырьмя типичными видами «че», которыми больше всего гордятся жители Хюэ, являются: че хоай тиа (сладкий суп из фиолетового сладкого картофеля), че лонг нхан бок хат сен (лонган, завернутый в сладкий суп из семян лотоса), че трои нуок нхан том тхит (плавающий липкий рисовый пирог со сладким супом из креветок) и че дау ван бот лок (сладкий суп из фасоли и рисового теста)