Hue gilt als die königlichste Stadt Vietnams und hat so viel Charme, dass Sie so lange dort bleiben, wie Sie sich die Zeit für einen Besuch leisten können.

Lage und Geschichte
Liegt am Ufer des Song Huong-Parfüm-Flusses; Hue, die Hauptstadt der Provinz Thua Thien Hue in Zentralvietnam, liegt 700 km südlich von Hanoi, 1100 km nördlich von Ho-Chi-Minh-Stadt und nur wenige Meilen vom Meer entfernt. Erst 1945 wurde Hue zur Landeshauptstadt, dem politischen, kulturellen und religiösen Zentrum Vietnams unter der Kontrolle der Nguyen-Dynastie. Am bekanntesten für seine historischen Werte; Hue wurde von der UNESCO als eines der Weltkulturerbestätten anerkannt.
Was in Hue zu sehen
Wenn Sie ein Geschichtsinteressierter sind oder einfach gerne exotische Kulturen entdecken, steht Hue, die ehemalige königliche Hauptstadt Vietnams, auf jeden Fall ganz oben auf Ihrer Reiseplanung. Die Stadt stellt eine herausragende Demonstration der Macht des untergegangenen vietnamesischen Feudalreiches dar und umfasst einen Komplex aus Denkmälern, Gräbern und Pagoden, der Touristen aus aller Welt anzieht.
• Zitadelle von Hue:
Besetzt ein großes, abgegrenztes Gebiet an der Nordseite des Parfümflusses. Zur Gründung der Hauptstadt wurden vier Zitadellen gebildet: Hoang Thanh (Kaiserstadt) für königliche Paläste und Schreine, Tu Cam Thanh (verbotene lila Stadt) für königliche Residenzen, Dai Noi (Innenstadt) und Tran Binh Dai, die ausschließlich antike Architektur bieten. Von Touristen wird erwartet, dass sie mindestens einen Tag damit verbringen, den gesamten Komplex zu besichtigen. Sie können auch ein Taxi nehmen, ein Fahrrad mieten oder ein „xich lo“ – vietnamesisches Fahrrad – mieten, wenn Sie keine Lust haben, auf dem Gelände herumzulaufen.
• Kaisergräber:
Entlang des Parfümflusses gibt es mehrere Gräber antiker Kaiser: Minh Mang, Khai Dinh, Tu Duc, Dong Khanh usw. Auf dem Cam Khe-Hügel wurde 1843 das Minh Mang-Grab mit einer Fläche von 18 Hektar errichtet Meterhohe Verteidigungsmauer und fast 20 architektonische Bauwerke. Das Tu Duc-Grab liegt mitten in einem Kiefernwald und gehört zum Duong-Xuan-Gebirge, 8 km von Hue entfernt.
• Pagoden:
Die Thien-Mu-Pagode, die in verschiedenen Liedern und Gedichten erwähnt wird, ist zu einem wesentlichen Bestandteil der Stadt Hue geworden. Mit dem Symbol des achteckigen 21 Meter hohen Turms ist die Pagode die perfekte Kombination aus künstlicher Architektur und malerischer Natur. Touristen können auch andere Pagoden wie Tu Dam, Tu Hieu und Huyen Khong besuchen.
Was in Hue zu tun
Neben dem Besuch antiker Denkmäler und Gräber haben Sie bei Ihrem Aufenthalt in Hue auch die Möglichkeit, an den schönsten Stränden Vietnams zu baden und in der Sonne zu liegen. Die Strände von Thuan An und Lang Co gehören zu den schönsten Stränden und glitzern im Sonnenschein mit klarem, blauem Meer und weißem, seidenweichem Sand. Darüber hinaus gibt es einige heiße Mineralquellen wie Thanh Tan in Phong An, Phong Dien; wo Touristen nach einem langen Wandertag vollkommen entspannen können.
Auf einer Höhe von 1450 Metern; Der Berg Bach Ma, 60 km südlich der Stadt, repräsentiert das Vier-Jahreszeiten-Wetter der gemäßigten Zone.
Viele Reisebüros organisieren auch eine Bootsfahrt entlang des Parfümflusses. Hier können Touristen die herrlichen Landschaften bewundern, Hue-Spezialitäten genießen und königliche Kunstaufführungen beobachten.
Was in Hue zu essen
Hue ist der Ort, an dem Essen nicht der Befriedigung menschlicher Grundbedürfnisse dient, sondern eine Form der Kunst ist. Die Gastronomie von Hue ist elegant, leicht und edel und unterscheidet sich von der anderer Regionen Vietnams. Gewürze, insbesondere Chili, spielen in Hues Koch- und Küchendekorationskunst eine wichtige Rolle. Wenn man heutzutage Hue-Gerichte verzehrt, wird es für jeden äußerst interessant sein zu wissen, dass man das probiert, was in der Vergangenheit hauptsächlich dem Kaiser serviert wurde.
Eines der Gerichte, die Sie in Hue nicht verpassen dürfen, ist „Com Hen“ – Reis mit kleinen Muscheln – eine sehr einfache und preisgünstige Spezialität. Eine Schüssel „Com Hen“ bringt Ihnen den süßen Duft von Reis und Kräutern, gemischt mit dem buttrigen, sauren, bitteren Geschmack von Gewürzen, Fett und jungen Muscheln.
Andere Gerichte auf Mehlbasis sind einen Versuch wert: Banh Bot Loc (Reisgebäck mit Fleisch und Garnelen), Banh La Cha Tom (weiches, in Blätter gewickeltes Gebäck mit Fleisch, Garnelen und Ei), Banh Hot Thit Quay (Schweinebratengebäck), Banh la (süßer, in Blätter gewickelter Klebreis)… Bun thit nuong (Reisnudeln mit gegrilltem Fleisch) und Bun bo gio heo (Reisnudeln mit Rind- und Schweinefleisch) sind bei vielen Touristen beliebt.
Hue ist auch für seine außergewöhnlichen, speziellen „che“-süßen Suppen bekannt. Es gibt fast 50 Arten von „Che“, von einfachen, gewöhnlichen bis hin zu aufwändigen. Vier typische Arten von „Che“, auf die die Bürger von Hue am meisten stolz sind, sind: Che Khoai Tia (lila Süßkartoffel-Süßsuppe), Che Long Nhan Boc Hat Sen (Longan in Lotussamen gewickelt, süße Suppe) und Che Troi Nuoc Nhan Tom Thit (Schwimmende). klebriger Reiskuchen mit süßer Garnelensuppe) und Che Dau Van Bot Loc (süße Bohnen-Reis-Gebäcksuppe)