去年，昆嵩叶沙拉第二次被亚洲记录组织评为亚洲十大越南特色菜。
昆嵩省的招牌菜被描述为丛林盛宴，吸引所有前往中部高地的游客。
正如其名称所示，制作沙拉的最重要成分包括 40 至 50 种不同类型的叶子，如芥菜、紫苏、罗勒、葱、苦瓜以及各种当地叶子。这道菜配上煮猪肉片、猪皮和煮虾。特别是，猪皮与磨碎的高良姜混合在一起，创造出诱人的外观和独特的辛辣味道。
沙拉的蘸酱是用酿酒过程中的剩余物磨碎后与脆皮炸葱、猪肉碎、虾米、鸡蛋和沙爹一起烹制而成，创造出独一无二的香浓油腻的酱汁。这样的蘸酱非常适合沙拉。
为了享受这道美味佳肴，食客应将外叶塑造成漏斗状。然后在中间加入一些其他的叶子、猪皮、煮好的猪肉和虾，上面撒上蘸酱。沙拉还配有青辣椒、大蒜、盐和胡椒。
昆嵩叶沙拉中最有趣的部分是种类繁多的新鲜叶子。咬上一口，食客们就能感受到辣、甜、酸、咸同时在口中释放。到昆嵩省旅游时，游客可以在陈高文街 (Tran Cao Van Street) 停留，那里有许多餐馆，提供被称为丛林盛宴的招牌树叶沙拉。