Даклак (или Даклак) — провинция, расположенная в центре Тай Нгуена. Он граничит с провинцией Зиялай на севере, провинцией Ламдонг на юге, провинцией Дакнонг на юго-западе, провинциями Фуйен и Кханьхоа на востоке и Камбоджей на западе. Граница между двумя странами в Даклаке имеет длину 70 км.
Столица Даклака – Буонметхуот, расположенная в 1410 км от Ханоя и в 320 км от Хошимина, может быть одним из самых известных мест во Вьетнаме и местом, где можно найти лучший кофе в Юго-Восточной Азии.
Провинция Даклак занимает площадь 13085 км2 (3,9% площади всей страны). Дак Лак, являющийся частью юго-западного склона хребта Аннамит, имеет преимущественно горный рельеф (35% его площади составляют высокогорья и горы). Средняя высота от 1000 до 1200 м; самые высокие вершины — Чу Ян Син (2442 м), Чу Хму (2051 м), Чу Де (1793 м) и Чу Ян Пел (1600 м). В центре Даклака находится плоский участок горной местности, занимающий 53% природной площади, со средней высотой 450 метров. Остальная часть провинции - низменные районы. Еще одним примечательным фактом является то, что 1/3 территории Даклака занимает базальт, драгоценный тип земли, позволяющий провинции развивать кофейную, каучуковую, перцовую и т. д. промышленность.
Даклак — одна из самых потенциальных провинций Вьетнама с точки зрения развития туризма, поскольку здесь так много исторических и природных объектов, не говоря уже о разнообразных, но глубоко укоренившихся традициях и культуре. Первым примером является Бан Дон в Даклаке, деревня, которая была внесена на карту мирового туризма благодаря своей традиции охоты и приручения слонов. Кроме того, Буонметхуот считается одной из «кофейных столиц» мира.
Волнующая культура Дак Лака отражена во многих формах искусства: эпосе Дам Сан-Синь Нха, языке этнических групп Эде и Х'Монг, музыкальных инструментах, таких как литофон, Т'рунг, К'лонг Пут. и т. д. Дак Лак также является частью Пространства культуры гонг в Центральном высокогорье Вьетнама, которое 25 ноября было признано ЮНЕСКО Шедевром нематериального наследия человечества. 2005. Архитектура – еще один фактор, которым жители Даклака могут гордиться: здесь находятся тысячи традиционных домов на длинных сваях, внутри которых каждый предмет мебели сделан вручную из гигантских диких деревьев.
Поскольку сейчас в Даклаке проживают сорок четыре этнические группы, кухня там действительно разнообразна и включает все блюда трех разных частей Вьетнама: Северного, Среднего и Южного. Помимо аппетитных блюд, таких как жареная курица Ban Don, вино Ama Kong Wine — это еще одна вещь, которую вы не должны (и не будете) пропускать, если посетите Дак Лак.