Tôt le matin, les rues du centre-ville de Sapa sont remplies de centaines de Hmong et de Dao rouges vêtus de tenues ethniques colorées qui se dirigent vers Marché de Sapa. Le marché traditionnel du dimanche, animé jusqu'en fin d'après-midi, n'est pas seulement destiné au commerce, mais aussi à la socialisation et à la détente après une dure journée de travail.
Emplacement
Le marché de Sapa est situé en plein cœur de la ville de Sapa, à quelques pas de l'église en pierre de Sapa construite par les Français au début du 20e siècle.
Quoi acheter
Le marché comprend des espaces intérieurs et extérieurs. Tandis que les étals le long des escaliers en pierre à l'extérieur vendent des fleurs, des produits frais, des produits d'épicerie et de la nourriture ; de petits ateliers au deuxième étage proposent des tissus ethniques.
Une fois franchies la porte du marché, les touristes verront des étals remplis de fruits de montagne comme la pêche, l'abricot, la poire et la prune. Acheter des fruits pour le dessert du dîner ou les déguster pendant le voyage est une bonne idée. En passant par les stands de droite, les touristes trouveront des bibelots (bijoux ethniques en argent), des herbes médicinales et des produits locaux bons pour la santé comme le miel de forêt, le notosingeng et le ganoderma.
Pour ceux qui sont enchantés par les costumes colorés des H’Mong, le peuple Dao de Sapa, et qui recherchent des tissus ethniques authentiques, le deuxième étage du marché de Sapa est une visite incontournable. Ici, on peut trouver un certain nombre de jupes brodées, de sacs à main, de couvertures, de taies d'oreiller et de nappes aux motifs uniques, fabriqués par les autochtones. Les femmes ethniques qui vendent des brocarts ici peuvent très bien converser en anglais.
Que manger
En visitant le marché de Sapa le matin, les voyageurs verront de nombreux habitants se rassembler sur des stands de nourriture pour savourer leur petit-déjeuner préféré composé de « mèn mén » (blé de maïs cuit à la vapeur), de « thắng cố » (soupe de cheval) et de vin de maïs. Il s'agit de plats et de boissons traditionnels de la population locale de Sapa, incontournables pour tous les touristes qui viennent ici.
Quand visiter
En tant que marché hebdomadaire, le marché de Sapa n'ouvre que le dimanche. Les touristes devraient donc se lever tôt le dimanche matin pour visiter le marché et prendre un copieux petit-déjeuner avec les habitants.
Comment s'y rendre
Il ne faut que quelques minutes à pied aux touristes séjournant dans la ville de Sapa pour se rendre au marché de Sapa, situé en plein cœur de la ville, à proximité de l'église de Sapa.