Outre de célèbres vestiges historiques, comme d'autres provinces montagneuses, Dien Bien offre des paysages naturels fascinants à ne pas manquer.
Province du nord-ouest du Vietnam, Dien Bien jouxte la province de Lai Chau et la province de Son La au Vietnam, la province de Van Nam en Chine et la province de Phongsali au Laos. Il est constitué de 7 districts nommés Dien Bien, Dien Bien Dong, Muong Ang, Muong Cha, Muong Nhe, Tua Chua, Tuan Giao. La capitale de la province est Dien Bien Phu, une ville surtout connue pour sa longue et victorieuse histoire contre les colons français le 05/07/1954.
EMPLACEMENT ET HISTOIRE
Dien Bien fait partie des six provinces montagneuses du nord-ouest du Vietnam. Le district jouxte les provinces de Lai Chau et Son La et possède de longues frontières avec la Chine au nord et le Laos à l'ouest. La ville de Dien Bien est située dans la vallée de Muong Thanh en forme de cœur, entourée de nombreuses forêts épaisses, de hautes montagnes, de vallées étroites et de sources. Le climat de Dien Bien est tropical montagneux dont la température peut descendre en dessous de 0°C en saison froide, tandis que la température la plus élevée oscille autour de 28°C en saison chaude.
Il est prouvé que cette province est l'une des terres les plus anciennes du Vietnam, car de nombreux signes d'anciens Vietnamiens au cours des 9e et 10e siècles y ont été découverts. Le nom Dien Bien a été donné par le roi Thieu Tri – le 3ème roi de la dynastie Nguyen en 1841. « Dien » signifie solide tandis que « Bien » signifie frontières, donc le nom signifie frontières défensives solides.
Le triomphe de la campagne de Dien Bien Phu le 05/07/1954 a rendu cette zone rurale phénoménale sur les cinq continents du monde, mettant ainsi fin à 80 ans dominés par le système colonial mi-féodal du Vietnam. Le 26/9/2003, le gouvernement vietnamien a signé le document officiel donnant naissance à la ville de Dien Bien.
DIEN BIEN VESTIGES DE GUERRE
À la victoire historique de la campagne de Dien Bien Phu s'ajoute un large éventail de vestiges bien conservés jusqu'à nos jours. Chacun des vestiges rappelle au peuple vietnamien ainsi qu'au public international un champ de bataille féroce mais fier lors de la guerre de résistance contre les envahisseurs français. Parmi ces vestiges héroïques, la cachette souterraine du général français De Castries devrait être la preuve la plus éloquente de la bravoure des troupes vietnamiennes, qui se sont battues sans relâche pendant 54 jours et nuits pour s'en emparer. Ce monument historique a été bien conservé et conserve sa forme, sa dimension et sa structure d'origine.
La colline A1, située dans le quartier de Muong Thanh, joue un rôle crucial dans le contrôle de toute la campagne de la bataille de Dien Bien Phu. En se tenant au sommet de la colline A1 tout en écoutant un exposé d'un guide touristique sur la campagne de 1954, on peut avoir l'impression d'assister au champ de bataille. De plus, visiter les cimetières des soldats vietnamiens scarifiés pendant la campagne devrait être une bonne chose pour les visiteurs arrivant sur la colline A1.
Autre vestige incontournable à mentionner : le poste de commandement des soldats vietnamiens caché à l'intérieur de la forêt de la commune de Muong Phang. Ici, le célèbre général Vo Nguyen Giap et l'armée vietnamienne travaillaient et planifiaient la glorieuse victoire de Dien Bien Phu.
En outre, il est recommandé de visiter l'aérodrome de Muong Thanh, la colline Doc Lap, la colline Him Lam, la statue de la victoire de Dien Bien Phu et le musée de la victoire de Dien Bien Phu.
DIEN BIEN UNIQUE LANDSCAPE
En tant que région montagneuse typique du nord-ouest, Dien Bien est réputée pour ses paysages magnifiques.
Si l'on se rend à Dien Bien depuis Hanoi, le Pha Din Pass est promis à être rencontré sur votre chemin. Le col est situé à 1000 m d'altitude, entouré d'une falaise verticale d'un côté et d'un golfe profond de l'autre côté, avec de nombreux rebondissements, le col Pha Din est vraiment un défi pour tous les conducteurs. Cependant, si l’on prend le temps de s’arrêter sur cette « Frontière du Ciel et de la Terre » pour profiter de ses magnifiques paysages, ce serait un souvenir inoubliable.
Dien Bien ne manque pas de merveilles naturelles, parmi lesquelles la grotte Pa Thom et le lac Pa Khoang sont les plus étonnants ; chacun des sites est nommé selon la commune où il se situe. La grotte Pa Thom est une grotte primitive dans laquelle on peut voir une formation fascinante de stalactites et de stalagmites ainsi qu'un agencement de pierres qui créent toutes des formes étonnantes, par exemple une tête d'éléphant ou un serpent géant. De même, le lac Pa Khoang offre une vue extraordinaire dans laquelle on peut observer une diversité de plantes, une topographie variée ainsi que des centaines d'espèces de plantes et d'animaux flottants. Visiter la beauté naturelle sur un bateau offrirait aux touristes une expérience unique dans une image mystérieuse couverte de brume au printemps ou de soleil léger et de vent frais en été.
SERVIR DES SPÉCIALITÉS BIEN
Dien Bien est favorisée par Dame Nature avec un climat idéal pour produire une variété de spécialités. Parmi lesquels le riz « Nep Nuong » est le plus populaire. Cultivé sur des champs en galettes étagées, le riz de type spécial est exclusivement disponible à Dien Bien grâce à son climat et à un système de canaux logique, qui garantit une quantité d'eau suffisante pour les rizières à tout moment. Le « Nep Nuong » peut ensuite être utilisé pour cuisiner des plats uniques comme le « Xoi Nep Nuong », le « Com Lam » et le « Banh Day ».
En mentionnant le « Banh Day », on peut goûter cette nourriture plusieurs fois à Hanoi ou dans d’autres provinces, mais on ne trouve nulle part un type de « Banh Day » aussi spécial qu’à Dien Bien. C’est parce que le « Banh Day » est ici une spécialité de la minorité ethnique H’mong, cuisinée par le riz « Nep Nuong » selon un processus secret complexe que seuls les H’mong connaissent. Cette nourriture représente également la diversité culturelle de Dien Bien, où vivent 18 groupes ethniques vivant heureux ensemble.
En outre, la viande de buffle séchée, le vin « Mong Pe » et le vin « Sau chit » sont toutes des spécialités célèbres de la province de Dien Bien qui n'attendent que vous pour les découvrir.
CULTURE ET ETHNICITÉ
Les 21 groupes ethniques de Dien Bien contribuent également grandement au développement du tourisme de la province. Une enquête réalisée en 2009 montre une population de 491 046 personnes, dont 38 % appartiennent au groupe ethnique thaïlandais, 30 % appartiennent au groupe ethnique H'Mong et seulement 20 % appartiennent au groupe ethnique Kinh. Chacun de ces grands groupes a développé et maintenu de nombreuses traditions, festivals et cuisines uniques, ajoutant ainsi à la vie culturelle dynamique de cette province du Nord.
COMMENT ALLER LÀ
Bien qu'il ne soit pas impossible de rejoindre la province de Dien Bien en moto, il est recommandé aux touristes de s'y rendre en autocar ou en avion car elle est très éloignée de Hanoi (478 km) et également très difficile à parcourir en raison de son caractère montagneux. Pour ceux qui aiment voyager en autocar pour admirer les paysages en cours de route, les gares routières de Hanoi comme Giap Bat, My Dinh, Gia Lam ou Luong Yen vous proposent des autocars de haute qualité avec des lits à un prix variant entre 350 000 et 400 000 VND. En dépensant le double d'argent, les voyageurs arriveraient à Dien Bien en seulement 1 heure par les avions de Vietnam Airlines.