Kontum Blattsalat im vergangenen Jahr wurde unter den Top erkannt 10 Vietnamesische Spezialitäten der asiatischen Küche zum zweiten Mal von der asiatischen Rekord Organisation.
Das Aushängeschild der Provinz Kontum ist als Dschungel Fest attraktiv für alle Besucher, die nach dem zentralen Hochland beschrieben.
Wie der Name schon sagt, die wichtigsten Zutaten, um den Salat umfassen 40 bis zur 50 verschiedene Arten von Blättern wie Senfkörner, Knopf, Basilikum, Frühlingszwiebeln, bitterer Kürbis, sowie verschiedene lokale Blätter. Die Schale wird mit geschnittenen gekochtes Schweinefleisch serviert, Schweineschwarten und gekochte Garnelen. Insbesondere, Schweineschwarte mit Galgant Boden gemischt werden, um eine ansprechende Optik mit einzigartigen und würzigen Geschmack erstellen.
Dip-Sauce für den Salat ist der aus der Alkoholherstellung Prozess, der Boden sind abgeleitete Reste gefertigt und mit knusprig gebratene Schalotten gekocht, gehackten Schweinefleisch, getrocknete Garnelen, Eier und Satay, ein aromatisches und fettige Sauce wie kein anderer zu erstellen. Solche Dip-Sauce ist absolut geeignet für den Salat.
Um die köstliches Gericht genießen, Gäste soll die Außenschale in eine Trichterform. Dann fügen Sie einige andere Blätter, Schweineschwarte, Wellfleisch und Garnelen in der Mitte mit Dip auf der Oberseite besprüht. Der Salat ist auch mit grünem Chili ergänzt, knoblauch, Salz und Pfeffer.
Der interessanteste Teil in Kontum Blattsalat ist eine große Auswahl an frischen Blätter. Auf einen Bissen, Gäste werden in der Lage, um die Würze fühlen, Süße, Säure und Salzgehalt in den Mund freigesetzt gleichzeitig. Einen Besuch in der Provinz Kontum, Reisende können von Tran Cao Van Straße zu stoppen, wo es viele Restaurants, in denen die Signatur Blattsalat als Dschungel Fest bekannt.