Que Lak (ou Dac Lac) est une province située dans le centre de Tay Nguyen. Elle jouxte province de Gia Lai au Nord, Lam Dong Province du Sud, Province de Dak Nong au sud-ouest, Phu Yen et Khanh Hoa Provinces de l'Est, et le Cambodge à l'Ouest. La frontière entre les deux pays à Dak Lak est 70 km de long.
Situé 1410 km de Hanoi et 320 km de Ho Chi Minh, la ville capitale de Dak Lak – Buon Ma Thuot, pourrait être l'une des destinations les plus célèbres au Vietnam et l'endroit où vous pouvez trouver le meilleur café en Asie du Sud-Est.
Province de Dak Lak étend sur une superficie de 13085 km2 (3.9% superficie de l'ensemble du pays). Une partie de la pente sud-ouest de la chaîne Annamite, Dak Lak a une topographie essentiellement montagneux (35% de sa superficie sont hauts plateaux et montagnes). La hauteur moyenne est de 1000 à 1200 m; les plus hauts sommets sont Chu Yang Sin (2442m), Chu H'mu (2051m), Chu De (1793m), Comme Yang et Chu (1600m). Au milieu de Dak Lak, on peut trouver un tronçon plat des hauts plateaux qui couvre 53% de la zone naturelle, avec une hauteur moyenne de 450m. Le reste de la province est des zones inférieures. Un fait plus notable est que 1/3 de la superficie de Dak Lak est Basalt, un type précieux de la terre permettant à la province de développer le café, caoutchouc, poivre, etc. les industries.
Dak Lak est l'une des provinces les plus potentiels du Vietnam en terme de développement touristique, parce qu'il a tant de sites historiques et naturels, sans parler de sa tradition et la culture diversifiée encore profondément enracinée. Le premier exemple est Ban Don à Dak Lak, un village qui a été mis sur la carte mondiale du tourisme pour sa tradition de la chasse et l'éléphant apprivoisement. Outre, Buon Ma Thuot est considérée comme l'une des "capitales de café" dans le monde.
La culture exaltante de Dak Lak se reflète dans de nombreuses formes d'arts: l'épopée de Dam San- Nha xinh, la langue des groupes ethniques Ede et H'Mong, les instruments de musique tels que lithophone, T'rung, K'long Put, etc. Dak Lak est aussi une partie de l'espace de Gong Culture dans les hauts plateaux du centre du Vietnam, qui a été reconnu par l'UNESCO comme chef-d'œuvre du patrimoine immatériel de l'humanité sur Novembre 25, 2005. L'architecture est également un autre facteur que les gens Dak Lak peuvent totalement être fiers: il y a des milliers de maisons traditionnelles à long sur pilotis, à l'intérieur duquel chaque meuble est des arbres sauvages géants à la main.
Comme quarante-quatre groupes ethniques résident maintenant à Dak Lak, les cuisines il y a très diversifié avec tous les plats de 3 différentes parties du Vietnam: Nord, Milieu, et du Sud. Outre la nourriture appétissante tels que Ban Don grillé Chiken, Ama Kong Wine est une autre chose que vous ne devriez pas (et ne sera pas) manquer si vous visitez Dak Lak.