莲米越南

Lotus is not only a cultural symbol of Viet Nam but is used for many special dishes one of which is com sen (莲米).

莲米越南语

根据阮朝, 和森 was listed on the royal menu for its delicate taste and the meticulous way it is cooked.

如何仙, 大米和莲子的完美结合, 可以是素食者或非素食, 两者都需要的关键成分的谨慎选择, 莲子. 要吃美味的COM仙, 应该选择新鲜和良好的莲子从盘中得到营养. 大米必须还香软. 等陪同成分包括虾, 越南火腿, 烤猪肉, 萝卜, 豌豆, 玉米, 洋葱, 盐, 糖, 胡椒, 鸡蛋和油.

要准备的菜, 煮莲子用开水煮出的米饭. 煮豌豆, 玉米和胡萝卜切丁. 在平底锅烧热油并加入葱花,翻炒约五分钟. 放油和葱放入碗中. 在混合胡萝卜, 豌豆, 虾, 火腿和烤猪肉,搅拌约五分钟. 加入鸡蛋和快速翻炒. 后来, 加粳米和莲子, 赛季他们与盐, 糖, 和胡椒,并不断搅拌约 3-5 分钟.

加入葱花,石油和折腾. 将荷叶放入碗中, 把大米的混合物, 莲子, 猪肉和蔬菜, 包裹荷叶蒸 10 - 15 分钟. 即成它炎热,黄豆酱和辣椒.

来源: VNP

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